Wir freuen uns sehr, tolle Neuigkeiten aus unserem Team mit Ihnen zu teilen: Unser Kollege Herr Hartanto hat im März erfolgreich den renommierten European Bartender Course abgeschlossen!

In dieser intensiven Weiterbildung an der European Bartender School in Berlin hat er nicht nur seine Fachkenntnisse erweitert, sondern auch zahlreiche neue Cocktailtechniken und aktuelle Trends der internationalen Barkultur kennengelernt. Der Kurs umfasst praxisnahe Schulungen in Bereichen wie Mixing, Free Pouring, Garnieren, Spirituosenkunde und Gästekommunikation – und all das auf einem professionellen Niveau.

Was das für unsere Gäste bedeutet? Noch mehr kreative Cocktails, raffinierte Rezepte und ein Service auf höchstem Niveau. Herr Hartanto bringt nicht nur frisches Wissen mit, sondern teilt seine Erfahrungen auch aktiv mit dem gesamten Barteam. So profitiert unser ganzes Haus von dieser neuen Expertise.

Freuen Sie sich auf:

• spannende Neuinterpretationen klassischer Drinks

• kreative Eigenkreationen, die Sie so garantiert noch nicht probiert haben

• professionelle Zubereitung mit Liebe zum Detail

• fachkundige Empfehlungen an unserer Bar

Ein solider Einstieg in die Welt des Bartending

Während der Schulung hat Herr Hartanto sich intensiv mit den Grundlagen des Bartender-Handwerks auseinandergesetzt. Dabei ging es nicht nur um die Rolle des Barkeepers selbst, sondern auch um den Aufbau und die Organisation einer professionellen Bar, die Anwendung grundlegender Ausschanktechniken sowie das kreative Gestalten einfacher Garnierungen. Der Fokus lag dabei stets auf einem erstklassigen Serviceverständnis – genau das, was wir auch in unserem Haus leben.

Klassiker neu entdecken

Ein weiterer Schwerpunkt des Kurses war das Zubereiten klassischer Cocktails. Über 18 bekannte Drinks standen auf dem Lehrplan – darunter Mojitos, Whisky Sours, Espresso Martinis und viele weitere internationale Klassiker. Der Umgang mit frischen Zutaten, die perfekte Balance von Aromen und das gekonnte Anrichten spielen dabei eine zentrale Rolle. Dieses Wissen bringt Herr Hartanto nun direkt mit an unsere Bar – und in Ihre Gläser.

Technik trifft Handwerk

Auch die technischen Aspekte des Bartending kamen nicht zu kurz. Ob Shaken, Rühren, Unterheben oder Zerstoßen – die wichtigsten Zubereitungstechniken wurden intensiv trainiert. Zusätzlich wurden moderne Methoden wie das Schichten von Shots oder die Verwendung des Mixers vermittelt. Ein sicherer Umgang mit den klassischen Barwerkzeugen und der gesamten Ausstattung gehört für Herrn Hartanto nun ganz selbstverständlich dazu.

Spirituosen verstehen – nicht nur servieren

Abgerundet wurde die Ausbildung durch eine fundierte Einführung in die Welt der Spirituosen. Herr Hartanto hat sich intensiv mit Herkunft, Eigenschaften und Einsatzmöglichkeiten von Wodka, Gin, Rum, Tequila, Whiskey und Weinbrand beschäftigt. Auch das Basiswissen zu Bier und Wein wurde vermittelt – eine solide Grundlage für kompetente Beratung und inspirierende Empfehlungen an unserer Hotelbar.

Mehr Genuss für unsere Gäste

Für unser Hotel ist diese Weiterbildung nicht nur eine tolle persönliche Leistung unseres Teammitglieds, sondern auch ein echter Gewinn für den gesamten Barbereich. Herr Hartanto wird sein Wissen mit dem Team teilen und so dafür sorgen, dass sich das neue Know-how direkt in unserem Angebot widerspiegelt. Für Sie als Gast bedeutet das: mehr kreative Ideen, mehr fachliche Kompetenz – und einen noch angenehmeren Aufenthalt im Hotel Panoramic in Bad Lauterberg.

Kommen Sie vorbei, stoßen Sie mit uns an – und entdecken Sie, wie viel Leidenschaft, Know-how und Handwerk in jedem einzelnen Glas steckt. Wir sind sicher: Die neuen Impulse werden Ihren Aufenthalt im Hotel Panoramic noch genussvoller machen.